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【濃厚なコク!】INDONESIA [MANDHELING BINTANLIMA] (100g~)
¥950
INDONESIA
MANDHELING BINTANLIMA
(インドネシア マンデリン ビンタンリマ)
濃厚なコクと重厚感。ビターチョコやカラメルのような味わい。
深煎りでもほのかな酸味があり、苦すぎない焙煎度合いにしております。
生産地:インドネシア スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ 及び パランギナン
標高:1,400-1,500m
品種:ティピカ系
精製:Wet Hulled(スマトラ式)
焙煎度:深煎り(フルシティロースト)
【味わいの傾向】
酸味:★☆☆☆☆
コク:★★★★★
苦み:★★★★☆
香り:★★★★☆
■価格
100g / ¥950
200g / ¥1900
※200gをご希望の場合は、下記プルダウンより200gを選択して下さい。
■「豆のまま」と「粉にする」を選べます。
粉にすると、本来の美味しさ・風味は早く抜けてしまいます。到着したら密閉した容器やジップロックに入れて、冷凍保存する事をお勧めしております。冷蔵保存はお勧めしておりません。
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