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【マイルドでバランスが良い】GUATEMALA [ANTIGUA LA CUPULA] (100g~)
¥950
GUATEMALA
ANTIGUA
LA CUPULA
(グアテマラ アンティグア クプラ農園)
林檎のような柔らかい甘みと、ほのかな柑橘感。
後味はチョコレートのようなコクが残る。マイルドで上品。
(昨年よりほんのりほろ苦さがあり、バランスの良さを大切にした焙煎に変えました)
■生産地:グアテマラ アンティグア パンチョイ渓谷
■農園:ラ・クプラ農園
■標高:1,650-2,100m
■品種:ブルボン
■精製:ウォッシュド
■焙煎度:中深煎り(シティロースト)
【味わいの傾向】
酸味:★★★☆☆
コク:★★★☆☆
苦み:★★★☆☆
香り:★★★☆☆
■価格
100g / ¥950
200g / ¥1900
※200gをご希望の場合は、下記プルダウンより200gを選択して下さい。
■「豆のまま」と「粉にする」を選べます。
粉にすると、本来の美味しさ・風味は早く抜けてしまいます。到着したら密閉した容器やジップロックに入れて、冷凍保存する事をお勧めしております。冷蔵保存はお勧めしておりません。
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